Sapori e Fantasie di Mare

Tra i piatti a base di pesce che proponiamo ai nostri clienti, quest’anno ha trovato posto anche l’antipasto “Fantasia Mare”, il quale ha riscosso anche un discreto apprezzamento.

IMG_20150730_135845597 IMG_20150730_135858878

Tra i vari piatti proposti, potrete degustare anche gli Spaghetti all’Astice,

IMG_20150730_133040505

le Legummare oppure gli Spaghetti con Cozze, Pachino e Pecorino.

Il nostro auspicio è di potervi ospitare nel nostro ristorante per farvi gustare queste ed altre vivande, oltre a quelle regolarmente presenti sul nostro menu.

Grigliate e Dintorni

La preparazione che potete vedere nella foto, è una grigliata mista di pesce che Giovanni si è divertito a decorare in modo molto simpatico…

IMG_20150714_144520923

Vogliamo ricordare che, oltre ai nostri piatti tipici che da anni proponiamo nei nostri menu (tra questi, anche la grigliata di pesce), sarà possibile degustare anche altre preparazioni proposte dal nostro chef che potranno variare durante la stagione in base alla disponibilità di prodotti freschi.

Le vivande consigliate al momento sono le seguenti:

  • Paccheri con pescatrice;
  • Spaghetti con gamberi piccanti;
  • Linguine al ragù di branzino;
  • Spaghetti con vongole e bottarga;
  • Spaghetti all’astice;
  • Tranci di cernia alla messinese.

Saremo lieti di accogliervi nel nostro ristorante per farvi degustare le nostre preparazioni!

Pesci fuor d’acqua…

Nelle foto, Giovanni è alle prese con un esemplare di tonno della specie alalunga…

IMG_0319 IMG_0318IMG_0320

Il tonno alalunga è molto simile al tonno rosso; la differenza più evidente sta nelle pinne pettorali, che si prolungano fino alla pinna anale; inoltre l’occhio è più grande. La forma generale è a “barile”, meno slanciata rispetto al più grande parente. Il colore è simile a quello del tonno rosso, blu scuro sul dorso e bianco su fianchi e ventre, senza segni scuri. Le pinnule sono scure e la pinna caudale ha un orlo chiaro. Raggiunge un metro di lunghezza per 25 kg di peso, ma le dimensioni sono in genere inferiori di circa la metà.

(fonte Wikipedia)

Dopo essere stato pulito, il tonno viene tagliato in tranci per essere preparato dal nostro chef e trasformato in prelibate vivande che potranno essere degustate dai nostri clienti.

IMG_0325

Benvenuti sul nostro sito web!

Oltre a dare il benvenuto a tutti i visitatori del sito web, vorremmo cogliere l’occasione di invitare chi ancora non ci conoscesse a visitare il nostro ristorante e rinnovare l’invito a tutti coloro che hanno già avuto occasione di poter essere nostri ospiti. Nel nostro ristorante potrete degustare (oltre alla nostra pizza) piatti a base di carne e di pesce, preparati con materie prime sempre fresche e genuine.

Vetrina Pesce

Il nostro personale sarà lieto di servire al meglio i clienti.

Sul nostro blog verranno pubblicati articoli di vario genere come, ad esempio, i piatti del giorno suggeriti dal nostro chef, ed eventuali offerte o promozioni che potremmo lanciare. Tornate a visitare il nostro sito web per restare aggiornati.